luni, 12 iulie 2010

Retete culinare - Placinta cu carne si ciuperci



Foto by Simona Floroaia - La Bohème

Ingrediente pentru umplutura:

-500 g carne tocata (dupa preferinte:pui,porc)
-500 g ciuperci
-un pahar de vin alb,sec
-un pahar de smantana
-o ceapa mica
-o legatura marar
-sare, piper dupa gust
Ingrediente pentru aluat:

-500 g faina
-un pliculet drojdie uscata
-o cana de apa calduta
-o cescuta ulei caldut(preferabil de masline)
-o lingurita sare

Preparare:

Caliti carnea, ciupercile si ceapa,in putin ulei si adaugati vinul.Lasati pana scade ,de tot,zeama.Dati-o de pe foc si adaugati smantana si mararul.
Framantati un aluat ca de pizza(vezi reteta video).Impartiti aluatul in doua si intindeti doua foi subtiri.Ungeti tava cu ulei si presarati pesmet.Puneti prima foaie peste care intindeti umplutura.A doua foaie taiati-o fasii de un cm.Peste
umplutura puneti fasiile de aluat,aranjate sub forma de grila.Se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor pana se rumeneste.
Pofta buna!

12 comentarii:

  1. V-am adaugat linkul in blogul nostru "retete ilustrate" la sectiunea bloguri culinare. O zi buna.

    RăspundețiȘtergere
  2. Sunt fan Electrolux.Felicitari!mi-ar fi de folos ustensile de bucatarie noi. eanamariamagdalena@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  3. sunt fan Electrolux.Felicitari!mi-ar fi de folos niste ustensile de bucatarie noi eanamariamagdalena@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  4. ce frumusete de tarta,imi plac tartele cu ciuperci,am sa incerc si cu carne
    yadydeea_puss[at]yahoo[dot]com

    RăspundețiȘtergere
  5. Delicioasa combinatia, o sa incerc si eu pentru 1 Decembrie! Imi plac retetele de pe acest blog, sunt in general simple si economice!

    RăspundețiȘtergere
  6. Arata delicios si e si destul de ieftina pentru vremurile actuale! O sa o incerc maine, pentru 1 Decembrie, sa fie ceva mai deosebit.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mihaela, poate scrii adresa de email si nu lasi doua comentarii la aceiasi postare.

      Ștergere
  7. Ne place foarte mult placinta cu carne si ciuperci!Arata tare bine si ne place ca ati ales sa faceti si gratar din aluat:)

    contact@sisterskitchen.ro

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...