Retete - Oua umplute

Ingrediente:

- 6 oua rascoapte
- 2 galbenusuri crude
- 150 g ulei
- 100-150 g piept de pui fiert,tocat marunt
- 2 castraveti in otet,tocati marunt
- 1 lingurita de mustar
- sare, piper

Preparare:

Se curata si se taie in doua, ouale rascoapte.Se scot galbenusurile, fara a rupe albusurile.Cele 6 galbenusuri se freaca cu o lingurita de mustar, sare, 2 galbenusuri crude si 150 g ulei turnat incet, ca la maioneza.Se amesteca sosul cu pieptul de pui si castravetii in otet.Se condimenteaza.Cu aceasta compozitie se umplu, cu varf,albusurile si se orneaza cu salata verde.
Pofta buna !