joi, 22 noiembrie 2012

Retete Culinare - Macaroane cu branza



Ingrediente:
50g baghetă pâine (veche de vreo 2 zile e ideal)
350g paste scurte
250g brânză cheddar
50g parmezan
500ml lapte
3 linguri de unt
1-2 căței de usturoi
1 linguriță pudră de muștar (eu am pisat niște boabe de muștar în mojar)
3 linguri făină

Preparare:
Se încinge cuptorul la 200ºC/ gaz 6.
Se stopește bagheta de pâine tocată cu o lingură de unt topit, sare și piper și se coace până devine crocantă.
.
Se fierb pastele cu 2 minute mai puțin decât este indicat pe ambalaj 


Se topesc 2 linguri de unt într-o tigaie, se adaugă usturoiul tocat fin și pudra de muștar și se călesc 1 minut .


Apoi se adaugă cele 3 linguri de făină și se amestecă. După încă 1 minut, se adaugă laptele și se amestecă pentru a se obține un sos. Se lasă la fiert ușor 5 minute, amestecând până se îngroașă .

Se ia de pe foc, apoi se adaugă brânza cheddar și parmezanul, date prin răzătoare. Se amestecă pastele cu sosul, apoi se răstoarnă într-un vas termorezistent și se pun deasupra pâinea și restul de parmezan ras.

Se coace compoziția 20 de minute, până devine crocantă și aurie.



Poftă bună!

9 comentarii:

  1. Super reteta,o voi incerca cu siguranta,email oana_cristina97@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  2. E o reteta genial de simpla, in special pentru incepatori
    Dumitru9catalina@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  3. nu m-as fi gandit ca pot fi preparate si asa. e prima data cand o reteta in acest fel. o sa incerc si eu, poate chiar azi.
    gembird12345@gmail.com

    RăspundețiȘtergere
  4. foarte interesant. o sa incerc si eu astazi.
    gembird12345@gmail.com

    RăspundețiȘtergere
  5. O idee originala, asa mi se pare mie :) Asocierea dintre paste si paine este ceva nou pentru mine :) Sunt tare curioasa cum este gustul final, mai ales ca eu fac doar paste cu branza si zahar = o budinca dulce pentru desert.
    dn_zaharia@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  6. le ador, as manca non-stop :)
    anaflorin2005@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  7. Care este reteta pe care o prepara mama in fiecare duminica? macaroane cu branza:)) sau clatite, numai ca ea foloseste macaroane cu zahar si cu esenta de rom etc, adica un fel de dulce, o budinca dupa cum a spus Daniele mai sus. La genul asta de macaroane cu branza nu ma gandisem! agnes14181@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  8. da...........amintiri din copilarie..........bune,bune,foarte bune.
    medioto59!yahoo.com
    pentru concursul de la Electrolux!

    RăspundețiȘtergere
  9. Foarte bune, eu mananc in fiecare joi :)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...