Retete culinare - Supa de Iaurt

Ingrediente:

- 3 l supa de pui
- 200 g orez
- 400 g iaurt gras
- 20 g faina
- 40 ml ulei de masline
- 4 fire menta
- sare, piper, boia

Preparare:

Se pune supa de pui la fiert, se toarna orezul si se lasa sa fiarba 30 de minute, dupa care se da la o parte. Se ia un polonic de supa si se amesteca cu iaurt, faina si ulei.
Acest amestec se toarna in supa inca fierbinte, batand repede cu telul, apoi se pune la foc mic 15 minute, avand grija ca supa sa nu fiarba. Se condimenteaza cu sare si piper si se presara cu boia si menta.
Pofta buna !

Citeste si:

Plachie de crap
Salata de cruditati
Retete - Salam din biscuiti

Prajituri - Chec de ciocolata cu banane

Ingrediente:

- 6 oua
- 125 g zahar pudra
- 1 lingurita zahar vanilat
- 300 g ciocolata neagra de menaj
- 4 linguri pesmet fin din biscuiti
- 2 linguri unt pentru uns tava
- 1 lingura esenta de menta
- 10 biscuiti simpli
- 6 banane
- 3 linguri cacao

Preparare:

Amestecati galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat pana obtineti o compozitie cremoasa. Adaugati ciocolata topita, dupa ce s-a racit putin. Omogenizati compozitia si apoi adaugati albusurile batute spuma, 1 lingurita esenta de menta si pesmetul. Turnati 1/3 din compozitie intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Uniformizati si asezati un strat de biscuiti peste compozitie. Peste biscuiti puneti banane, curatate, taiate in jumatati, pe lungime. Asezati bananele pe doua randuri paralele. Turnati deasupra jumatate din compozitia care a ramas, puneti peste ea un alt strat de biscuiti, apoi alte doua siruri de banane si peste acestea, compozitia ramasa. Coaceti checul la foc potrivit. Scoteti-l din tava numai dupa ce s-a racit putin, rasturnandu-l pe un platou. Presarati-l cu cacaoa trecuta prin sita.
Pofta buna !