Top10 - Retete cu cartofi/Top10 - Potato recipes

Sunt un mare iubitor de cartofi, aproape sub orice forma si in orice combinatie.
In acest Top10 Retete cu cartofi  va recomand cele mai vizualizate retete cu cartofi, de pe blogul meu!
Sa le savurati cu placere!


1. Retete culinare - Budinca de cartofi/Recipes - Potato Pudding
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2011/11/retete-culinare-budinca-de-cartofi.html

2. Retete simple - Tarta de cartofi si dovlecei cu ceapa verde/Potato tart with onions and zucchini
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2013/04/retete-simple-tarta-de-cartofi-si.html

3. Retete - Musaca de cartofi,cu carne de porc
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2011/11/retete-musaca-de-cartoficu-carne-de.html

4. Retete simple - Cartofi noi la cuptor cu cimbru si busuioc
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2013/05/retete-simple-cartofi-noi-la-cuptor-cu.html

5. Cartofi frantuzesti a la Grasu64
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/11/cartofi-frantuzesti-la-grasu64.html

6. Cartofi cu branza la cuptor
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/12/cartofi-cu-branza-la-cuptor.html

7. Chiftele de cartofi
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2010/11/retete-culinare-de-post-chiftele-de.html

8. Cartofi umpluti
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/11/cartofi-umpluti.html

9. Placinta cu carne de miel
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/03/retete-culinare-de-paste-placinta-cu.html

10. Retete culinare - Musaca cu piure de cartofi
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/03/retete-culinare-musaca-cu-piure-de.html

Retete simple - Cartofi noi la cuptor cu cimbru si busuioc

O noua rețetă incredibil de bună!!!
Aseara cu vecinii m-am certat, pentru ce mirosuri au suportat si aici vorbesc de aromele nemaipomenite ale cartofilor noi la cuptor!

Am gasit aceasta minunata reteta aici: www.dulcegarii-culinare.ro si nu am stat mult pe ganduri, am trecut la treaba ( si ma felicit pentru alegere ).

Din păcate n-am avut cimbru și busuioc proaspete, am folosit uscate. Și am mai pus și un pic de rozmarin (tot uscat) peste cartofi, în tavă, înainte să-i bag la cuptor.

Sunt extraordinar de buni, dar noi am încercat să mai adăugăm ceva, respectiv am ras niște telemea peste ei. Combinația de dulce cu sărat mi-a plăcut foarte mult!

Ingrediente:
- 1 kg cartofi noi
- 1 lingurita cu varf sare de mare
- cam un pumn frunze de cimbru ( eu am pus o lingura rasa de cimbru uscat)
- 5-6 fire de busuioc ( eu am pus o lingura rasa busuioc uscat)
- 4 catei de usturoi
- 100 g unt
- 6 cuburi zahar brun
- 1 lingurita cu varf unt de arahide

Preparare:
Curatati si taiati, cartofii, in doua daca sunt mai mari, daca nu lasati-i intregi. Ii cantariti dupa ce ii curatati. Ii spalati bine, ii scurgeti de apa si ii puneti asa umezi intr-un bol. Adaugati sarea de mare  si facetile un masaj bland.

Bagati intr-un blender: cimbru, busuiocul, cateii de usturoi ( curatati), untul, zaharul brun, untul de arahide si mixati bine pana se formeaza o pasta

 cu care faceti un nou masaj cartofilor, pe care nu i-ati scurs de zeama.
Cuptorul fiind deja incins, puneti o foaie de copt intr-o tava, aruncati cartofii acolo, avand grija sa nu-i permiteti sosului sa curga din hartie-n tava ..deci puneti o bucata mai mare - nu faceti economie.

Acoperiti cartofii cu o folie de aluminiu si dati tava la cuptor pentru 30 - 40 minunte  - 1 ora la 190 grade.. depinde de cuptor.. Pe ultima suta de metrii, ii lasati descoperiti.. pentru crusta ;)
Va dati seama dupa miros cand sunt gata!

Pofta buna!

Cartofi noi, cu branza, la cuptor

O mancare foarte usor de preparat, consistenta si gustoasa!

Ingrediente:
- 3 kg cartofi
- 750 g branza (este buna de oaie)
- 1 legatura marar (merge si din cel uscat)
- 50-100g unt
- 6 oua
- sare si piper

Preparare:
Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem ca pentru piure si ii punem la fiert in apa cu putina sare.
Luam o tava termorezistenta, o ungem cu unt, punem jumatate din cantitate de cartofi fierti, radem jumatate din branza, punem cateva cubulete de unt, Jumatate din cantitatea de marar, sare si piper. Repetam operatia cu restul de cartofi, branza, untul, mararul sare si piper. Batem bine cele sase oua si le turnam peste cartofi.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor.
Pofta buna!