Placinta cu cascaval si carnaciori oltenesti

Aceasta este o mancare simpla, accesibila oricui!

Ingrediente:
- 800 gr foietaj Bella 
- 400 gr cascaval
- 8 carnaciori oltenesti
- 1 ou
- 1 lingura de lapte
- susan
- 1 lingura de unt
- 150 gr smantana

Preparare:
 Frigem carnaciorii oltenesti, ii taiem in doua pe lungime si apoi in bucatele mici.
 Intindem putin foile de foietaj si  le ungem cu smantana, radem cascaval si presaram peste el carnaciorii.
 Rulam fiecare foaie si aplatizam la capete. Taiem ruloul din 5 in 5 cm si il intepam cu furculita.
 Ungem o tava cu unt si punem cele doua rulouri.
 Batem oul cu laptele si ungem rulourile. Presaram peste rulori susanul.
 Dam la cuptor pana capata o culoare aurie, cam intre 30 si 45 de minute, in functie de cuptor. (este bine sa vericati din cand in cand dupa primele 25 de minute )
Pofta buna!

Retete culinare - Budinca de paine

Foto by Simona Floroaia - La Bohème

Imi cer scuze pentru calitatea pozelor, ori aparatul nu este bun, ori pozarul nu reuseste sa il regleze.

Reteta originala era dulce: http://www.caietulcuretete.com/2011/05/budinca-de-paine.html, eu am modificat-o incercand sa vad daca iese si sarata, eu zic ca am reusit.

Ingrediente:

- o paine veche
- 6 oua
- 300 ml lapte
- 150 g cascaval
- 1 legatura marar
- 50 g unt, pentru uns tava

Preparare:

Incingem cuptorul. Ungem tava. Taiem painea cubulete si o asezam in tava. Amestecam ouale cu laptele si cu mararul, taiat marunt si sare, dupa gust. Turnam laptele amestecat cu ouale si mararul peste painea din tava. Radem cascavalul deasupra. Dam la cuptor pana prinde, deasupra, o culoare aurie.
Pofta buna!