Retete de post - Placinta cu mere ( ingrediente uscate )

Reteta si pozele apartin lui Edith blogul Edith's kitchen

Reteta este de post
daca se inlocuieste untul cu margarina.

Ingrediente:

- 1,5 Kg de mere
- 200-250 unt ( margarina pentru cea de post )
- 1 cana de gris
- 1 cana de faina
- 1 cana de zahar
- 2 plicuri de zahar vanilat
- 1 plic praf de copt
- 200 g nuca pisata
- scortisoara

Preparare:

Merele se rad pe razatoarea mare si se amesteca cu scortisoara (nu se fierb).
Se face un amestec din 1 cana de gris, 1 cana de faina, 1 cana de zahar si praful de copt.
Merele se impart in 2, amestecul cu gris se imparte tot in 2 (atentie ca jumatate nu va fi o cana si 1/2 pentru ca faina amestecandu-se cu grisul si zaharul nu mai este asa afanata), iar untul se imparte in 3.
Se pune 1/3 din untul taiat cubulete intr-o tava (eu am facut in tava de jena cu dimensiunile de 28 x 28) apoi se toarna jumatate din amestecul de gris cu zahar si faina (aprox o cana cu varf, sau o cana si 2-3 linguri) apoi se pun jumatate din mere,apoi restul de amestec cu gris, din nou 1/3 din untul taiat cubulete, cealalta jumatate de mere si restul de cubulete de unt. Deasupra se presara nuca pisata (mai mare) din belsug.
Se da la cuptor la foc mediu cca 45-50 de minute.
Se lasa sa se raceasca si se taie.
Pofta buna!

Prajituri - Painicute dulci cu praf de ciocolata

Ingrediente:

- 200 g margarina Unirea
- 200 g zahar tos
- 2 linguri zahar pudra cu vanilie
- 2 oua
- 400 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 plic ciocolata calda
- stafide
- alune
- esenta de rom

Preparare:

Se bat bine: margarina, zaharul tos si cel pudra. Se adauga ouale, pe rand si se mixeaza.
Se incorporeaza praful de ciocolata, esenta de rom si stafidele, cate va plac.
Separat, se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul, apoi se incorporeaza in amestecul de margarina.
Din aluatul obtinut se formeaza bastonase care se aseaza in tava unsa cu ulei si tapetata cu pesmet, la o distanta de 3-4 cm una de alta.Se presara cu alune taiate marunt, din cutit.
Painicute se coc 15-20 de minute, in cuptorul incins in prealabil.
Pofta buna!

Reteta este adaptata dupa reteta KitKat Cookies de pe blogul LauraDFood.2