Retete de post - Maioneza cu lapte din soia in 5 minute

O reteta deosebit de simpla daca ai in dotare un mixer vertical!
Daca doriti  mai multa maioneza, decat in reteta mea, folositi o cantitate mai mare de ingrediente pastrand proportia de: 2 masuri ulei la 1 masura lapte de soia. La fel de bine se poate face si cu orice tip de lapte.
Pentru reteta de post folositi Bautura din soia marca Inedit, care este un lapte de o calitate deosebita!

*Laptele de soia trebuie agitat inainte de folosire!

Ingrediente:

- 200 ml ulei ( eu am folosit ulei de floarea soarelui, am incercat odata si cu un ulei de masline comun si a iesit foarte amara)
- 100 ml lapte de soia ( pe care il gasiti sub denumirea de " Bautura din soia" marca Inedit )
- 1 lingurita de mustar
- 1 lingura de zeama de lamaie
- sare, piper dupa gust

Preparare:

In vasul de la mixerul vertical puneti uleiul, laptele, mustarul, zeama de lamaie si condimentati.

Incepeti sa mixati, tinand mixerul pe fundul vasului timp de 1 minut.

Dupa care ridicati si coborati mixerul pana se incorporeaza tot uleiul.

Este gata! Puteti intoarce vasul cu susul in jos, ca maioneza nu va cadea!

Aceasta maioneza se poate amesteca foarte bine cu o pasta de usturoi, merge cu peste, cu pui!

Pofta buna!

Rulouri din piept de pui cu cascaval

Ingrediente:

1 piept de pui dezosat
100-150 g cascaval ras
sare si piper, dupa gust
1 lingura de ulei de masline pentru uns

Preparare:

Transam pieptul in felii cat mai mari. Il punem intre doua folii si il batem cu grija sa nu se rupa.

Il condimentam si presaram peste el cascavalul ras.

Il rulam si il inpachetam in folie de aluminiu.

Intr-o cratita, fierbem apa  si punem rulorile. Reducem focul la minim si lasam 10 minute.

Scoatem rulourile, le punem intr-un vas termorezistent si le dam la cuptorul bine incins, pentru 10-15 minute.

Despachetam cu grija sa nu ne oparim cu aburul, ugem cu ulei si mai lasam la cuptor 10 minute. Feliem si servim cu cartofi natur.

Pofta buna! 

OZN cu pere

* DATI CLIK PE POZE PENTRU A LE VEDEA MARITE!

Ingrediente:

3 pere
1 mar
6 oua
200ml smantana
140ml iaurt
1/2 cana zahar
1 cana faina
2-3 linguri zahar pudra cu vanilie
1 praf de copt
coaja rasa de la o lamaie
1 lingurita esnta de rom
un praf de sare
2 linguri ulei

Preparare:

Curatam de coaja perele si marul. Taiem perele in sferturi, pe lungime si le scoatem casuta semintelor.
Asezam marul in centrul unei forme de tort cu pereti detasabili si sferturile de pere in jurul lui sub forma de soare.

In mar punem putin coaja de lamaie si le presaram cu zahar.

Dam la cuptor pentru 5 minute. Scoatem si lasam sa se racoreasca.
Intr-un castron incapator batem ouale cu zharul, zaharul pudra, esenta de rom, praful de sare si coaja de lamaie.

Separat amestecam smantana cu iaurtul si uleiul,

le punem peste oua si amestecam. Adaugam faina cu praful de copt si mixam, ca sa nu se faca cocoloase.

Turnam compozitia in forma de tort

si dam la cuptor pentru 20 -25 de minute, in functie de  cuptor, pana se rumeneste frumos si trece testul cu scobitoarea ( introducem in aluat o scobitoare si daca iese curata este copt)

Se taie numai cand s-a racit!!! (nu cum am facut eu)

Pofta buna!