Retete - Macrou in folie, la cuptor

Este pentru prima oara cand folosesc folia de aluminiu la gatit...asa am eu pe bibilica ca mancarea gatita in folie nu este sanatoasa.

Asa ca nu ma criticati prea aspru.

Ingrediente:

- 3 pesti macrou, cam 1,5kg
- condimente pentru peste
- ulei de masline
- sare
- zeama de la o lamaie

Preparare:

Curatam si spalam foarte bine pestele si ii taiem capul, pe care eu il arunc.
Stergem bine pestele, il frecam cu sare si il dam la frigidere pentru o ora.
Amestecam condimentele pentru peste cu zeama de lamaie si cu uleiul.
Scoatem pestele de la frigider, punem fiecare peste pe cate o bucata de folie si il ungem cu amestecul de condimente, ulei si lamaie.
Inchidem bine folia, il asezam in tava si il dam la cuptorul incins in prealabil, pentru30-40 de minute. Dupa acest timp scoatem tava din cuptor desfacem folia si mai dam la cuptor pentru 15 minute, pana se rumeneste bine.
Mie cei drept, nu prea mi-a iesit asa de rumen.
Pofta buna!