Top10 - Retete cu cartofi/Top10 - Potato recipes

Sunt un mare iubitor de cartofi, aproape sub orice forma si in orice combinatie.
In acest Top10 Retete cu cartofi  va recomand cele mai vizualizate retete cu cartofi, de pe blogul meu!
Sa le savurati cu placere!


1. Retete culinare - Budinca de cartofi/Recipes - Potato Pudding
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2011/11/retete-culinare-budinca-de-cartofi.html

2. Retete simple - Tarta de cartofi si dovlecei cu ceapa verde/Potato tart with onions and zucchini
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2013/04/retete-simple-tarta-de-cartofi-si.html

3. Retete - Musaca de cartofi,cu carne de porc
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2011/11/retete-musaca-de-cartoficu-carne-de.html

4. Retete simple - Cartofi noi la cuptor cu cimbru si busuioc
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2013/05/retete-simple-cartofi-noi-la-cuptor-cu.html

5. Cartofi frantuzesti a la Grasu64
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/11/cartofi-frantuzesti-la-grasu64.html

6. Cartofi cu branza la cuptor
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/12/cartofi-cu-branza-la-cuptor.html

7. Chiftele de cartofi
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2010/11/retete-culinare-de-post-chiftele-de.html

8. Cartofi umpluti
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/11/cartofi-umpluti.html

9. Placinta cu carne de miel
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/03/retete-culinare-de-paste-placinta-cu.html

10. Retete culinare - Musaca cu piure de cartofi
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/03/retete-culinare-musaca-cu-piure-de.html

Retete culinare - Musaca cu piure de cartofi

Ingrediente:

- 800 g carne tocata de ce animal sau pasare va place

ca vorba aceea "cea mai buna pasare e....porcul"

- 2 kg cartofi

- 1 ceapa

- 1 cescuta de lapte

- 1 cana de vin alb, sec ( optional)

- 4 oua

- 2 linguri ulei Cardinal

- sare, piper, cimbru, dupa gust

Foto by Simona Floroaia - La Bohème



Preparare:

Din cartofi ( fierti bineinteles) si lapte facem un piure.
Curatam si taiam marunt ceapa si o punem sa se caleasca in ulei, impreuna cu carnea. Adaugam , lingura cu bulion, vinul si lasam sa fiarba.
Intr-o tava termorezistenta punem jumatate din cantitatea de piure si il intindem uniform. Punem peste piure carnea si deasupra cealalta jumatate de piure. Dam la cuptorul bine incins pentru 45 de minute. Dupa acest timp scoatem tava de la cuptor, batem bine ouale si le turnam deasupra. Mai dam la cuptorm pentru 15 minute.

Carnea poate fi inlocuita cu 2 pachete de soia granule, fierte dupa cum scrie pe pachet.

Retete - Musaca de cartofi,cu carne de porc

Foto by Simona Floroaia - La Bohème

Ingrediente:

- 1kg. carne tocata de porc
- 2,5 kg. cartofi
- 1 ceapa mijlocie
- 1-2 linguri bulion
- 3 linguri smantana
- piper,sare, cimbru, dupa gust
- 4-5 oua

Preparare:

Se calesc, impreuna,carnea tocata,ceapa tocata marunt si bulionul,in putin ulei,timp de 10-15 min.Se condimenteaza,dupa gust.Cand este gata se adauga 2 linguri de smantana si se amesteca bine,
Cartofii se curata si se taie rondele.
Se unge cu ulei,o cratita sau tava adanca.Se pune un strat de cartofi,unul de carne,ultimul strat fiind de cartofi.Se pune apa cat sa acopere.Se da la cuptor(incins in prealabil),pana se rumenesc cartofii.Se bat bine ouale cu o lingura de smantana,se sareaza si se toarna deasupra.
Se mai lasa 10 min. si este gata.
Pofta buna !!!