Ingrediente:
- 3-4 oua
- 8 feli de paine(mai veche)
- 150 g branza
- 2-3 linguri lapte
- patrunjel
- sare si piper, dupa gust
- ulei de floarea soarelui presat la rece Cardinal si un cubulet de unt
Preparare:
Dam branza prin razatoarea cu ochiuri mici. Frecam branza cu laptele.Batem bine ouale si le adaugam, treptat, peste branza, amestecand bine. Adaugam si patrunjelul spalat si taiat marunt.Condimentam cu sare si piper.
Punem uleiul si cubuletul de unt la incins. Dam felile de paine prin amestecul de branza, ou, lapte si verdeata si le punem in uleiul incins. Le prajim pe ambele parti pana prind o culoare aurie spre maroniu. Le scoatem pe servetele absorbante.
Se pot servii atat calde cat si reci.
Pofta buna !
