Fasole & linte cu caise si carnaciori afumati

Aceasta este o mancare foarte usor de facut si deosebit de gustoasa, datorita ingredientelor de calitate.

Ingrediente:

- 2 conseve de fasole uscata Divella
- 2 conserve de linte Divella
- 4 linguri sos mediteranean Divella
- 2 carnaciori bine afumati ( oltenesti)
- 3 legaturi de ceapa, numai partea alba
- 5 caise, bine coapte
- marar si patrunjel
- chili
- otet balsamic
- 1 lingurita rasa de indulcitor din stevie GREEN SUGAR COOKING
- 4 linguri ulei de porumb pentru prajit Arpis
- sare si piper

Preparare:

Taiem carnaciorii in bucati mici.
Intr-o cratita punem ulei de porumb la incins si calim carnaciorii.

Scoatem carnaciorii si punem ceapa verde ( partea alba, intreaga sau taiata in doua) la calit.

Taiem caise in bucatele mici si le adaugam alaturi de ceapa calita.

Lasam 5 minute si adaugam sosul mediteranean.

Macinam putin chili.

Punem si 3-4 foi de dafin.

Adaugam indulcitorul si otetul balsamic, doua cani de apa si lasam sa fiarba 15 minute.

Adaugam fasolea, lintea si carnatii si mai lasam sa fiarba 10-15 minute.

Adaugam verdeata taiata marunt, potrivim de sare si piper si gata mancarea!

Pofta buna!

Negresa cu caise

Ingrediente:
- 150 g faina
- 150 g zahar
- 120 g unt
- 3 oua
- 6 linguri cacao
- 1 ciocolata amaruie 75% cacao. razuita
- 200 g iaurt natural
- 1 pliculet praf de copt
- un praf de sare
- 12 jumatati de caise
- 2-3 linguri zahar brun
- unt pentru uns tava

Preparare:
Luam o tava dreptunghiulara, o ungem bine cu unt (nu ne zgarcim) si o presaram bine, cu zahar brun (nu ne zgarcim).
Asezam caisele in tava, simetric, cu partea in care a fost samburele, in jos.

Sa trecem la aluat: frecam untul cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile unul cate unul inglobandu-le usor,

apoi faina, cernuta, impreuna cu cacaua si praful de copt si apoi iaurtul si ciocolata rasa.

Separat batem albusurile spuma cu un praf de sare si le incorporam in aluat, amestecand cu o paleta de jos in sus, apoi rasturnam peste caise

si introducem tava in cuptorul incalzit in prealabil si coacem pentru aproximativ 35-40 de minute.
Prajitura nu trebuie lasata prea mult in cuptor, ca sa nu se usuce.Dupa ce s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa sa se racoreasca in tava, apoi se rastoarna pe o alta tava si se taie patrate in asa fel incat caisele sa fie plasate fix in centru.

Pofta buna si spor la bucatarit!
Sursa: aici . Multumesc Dana!